Uova al Tartufo nero estivo
Tuber aestivum Vitt.

Difficoltà

Facile

Ingredienti

✓4 uova ✓20g di Tartufo Nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) ✓Olio evo q.b. ✓Sale q.b.

Tempo

5 Minuti

Porzioni

4 Persone

COME PREPARARE L’UOVO
AL TARTUFO NERO ESTIVO

  • Preparare 4 piatti e disporre al centro dei coppapasta;
  • rompere le uova e cuocere 30 secondi nel microonde per dare l’effetto dell’uovo cotto a bassa temperatura o altrimenti cuocere in padella con un filo di olio finchè non si vela il tuorlo
  • impiattare e spolverare con il tartufo fresco a lamelle.

PER QUESTA RICHETTA
SONO STATI USATI:

Tartufo Nero estivo (Tuber aestivum Vitt.)

Burro al Tartufo