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Zona di raccolta Colline Sanminiatesi.
Il più pregiato tra tutte le specie, si distingue per il suo profumo inconfondibile.
Selezionato con cura quotidianamente, il nostro Tartufo arricchirà le vostre pietanze e delizierà i vostri palati.
Periodo di Maturazione: da Settembre a Dicembre.
*Il prezzo del prodotto è variabile a seconda della raccolta quotidiana
Tra tutte le specie il Bianco è il Tartufo più pregiato e ricercato, per questo è considerato il Re della tavola. Dotato di profumo intenso e penetrante si presenta di colore giallo o giallo-ocra mentre la parte interna è giallastra con tonalità nocciola o marrone, attraversata da una fitta trama di venature bianche molto sottili.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: si consiglia di conservare il tartufo in frigorifero tra 4° e + 6°, avvolto nella carta assorbente (da cambiare quotidianamente), chiuso in un contenitore ermetico per un tempo massimo di 5 giorni.
Al momento dell’utilizzo, lavare con acqua fredda e spazzolare delicatamente il tartufo, asciugare e affettare sulla pietanza.
Prodotto soggetto naturalmente a calo di peso.
Porzione consigliata a pietanza: 5/7g.
La grammatura totale selezionata verrà inviata nella pezzatura dei tartufi freschi disponibili raccolti in giornata.
La vendita avviene esclusivamente nel relativo periodo di raccolta e secondo la disponibilità.
SPEDIZIONE:
La consegna avviene nell’arco delle 24 ore successive all’ordine.
Gli ordini saranno evasi dal lunedì al mercoledì compreso per evitare disguidi collegati ad eventuali ritardi di consegna nel weekend; gli ordini che giungeranno dal giovedì alla domenica saranno evasi a partire dalla settimana successiva. Decliniamo ogni responsabilità per cause di forza maggiore legate ai trasporti che facciano slittare la consegna.
